/// Ce constructeur définit la configuration de mapping entre le type `JoueurDTO` et le type `JoueurEntity`.
/// Il utilise la méthode `CreateMap` pour définir la façon dont les propriétés des objets sont mappées entre les deux types.
/// La méthode `ReverseMap` permet également de définir une configuration de mapping inverse, pour mapper les propriétés des objets `JoueurEntity` vers des objets `JoueurDTO`.